Kuliner sederhana rasa berkelas

By : BingkaiWarta - BingkaiWarta, 2016-09-07 15:43:02+07

Kuliner sederhana rasa berkelas ok.jpg

 

Kuningan - Nasi kasreng mungkin masih terdengar asing di telinga pecinta kuliner, namun bagi masyarakat Kuningan khususnya daerah Luragung, sajian nasi yang dibungkus seperti nasi kucing ditambah lauk pauk sebagai pelengkap ini merupakan hidangan favorit kuliner murah meriah namun nikmat di lidah.

Nasi kasreng dibungkus dengan menggunakan bermacam-macam lauk pauk, diantaranya goreng ikan paray, pepes paray, sambel, lalab toge, gorengan, rebon, dan lainnya ini merupakan jajanan yang bisa menjadi pengganjal perut saat lapar, dengan harga terjangkau.

Pecinta kuliner dapat merasakan kenikmatan nasi kasreng jika berkunjung di daerah Luragung. Disana banyak terdapat warung-warung yang menyediakan nasi kasreng, ditambah suasana alam yang asri bakal menambah kelezatan dalam menikmati salah satu varian kuliner khas Kuningan tersebut.

Aat, pemililk kedai nasi kasreng yang terletak di tepi Jalan Raya Cikadu – Luragung menuturkan, bahwa sajian ini dinamakan kasreng, berawal dari mengambil nama sorang penjual sajian ini di terminal Luragung.

“Awalnya nasi kasreng ini dipopulerkan oleh ibu Kasrih yang berjualan di terminal Luragung puluhan tahun lalu, dengan menu sederhana untuk makan para supir. Nah, para supir ini kemudian menamakan menu yang didagangkan bu Kasrih, dengan nama kasreng, atau singkatan dari Kasrih dan gorengan,” tutur Aat kepada BINGKAI WARTA, Rabu (7/9).

Dalam perkembangannya, kini nasi kasreng sudah bukan lagi milik warga Luragung semata, namun sudah menjadi salah satu kuliner khas Kuningan, dan para penjualnya-pun menjamur, di setiap titik strategi perlintasan jalan utama. Hingga pusat kota Kuningan. (Elly Said)

 

3 years ago, by BingkaiWarta
Category : SENI & BUDAYA

Kontak Informasi BingkaiWarta.com

Redaksi : redaksi[at]bingkaiwarta.com
Iklan : iklan[at]bingkaiwarta.com











Berita Terkini

Categories